sambal tumis johor, pucuk ubi masak lemak cili padi

hello baby......this week mmg byk masak sbb semangat memasak berkobar2 walaupn kadang2 rasa malas hehe actually dh lama hubby merunggut nk makan sambal tumis johor, aku pn xtau camne la sambal tumis johor,

wifey: camne sambal tumis johor tu, nor xtau  n xpernah plk makan, sambal tumis klantan tau la
hubby: sambal dia kene masak lama n biar sampai pecah minyak
wifey: ada extra raw material kene bubuh ke
hubby: abg slalu tlg mak buat tp tlg kacau je, xtau plk mak letak ape
wifey: adoiiya

dsebabkan nk memenuhi rs si suami yg teringin sgt2, aku pn google la ckit n cari la resipi sambal tumis johor yg dia ckp tu, n hari ni misi terlaksana hehehe jom tgk

Sambal Tumis Johor

bahan2:

- 1 mangkuk ikan bilis
- 3 senduk cili giling + halia + bawang putih + bawang merah yg dikisar halus
- 2 sudu air asam jawa
- 1 sudu kecik gula melaka
- serai (d ketuk)

cara2:

- goreng ikan bilis hingga garing n ketepikan
- panaskan minyak n masukkan cili giling n masak hingga naik minyak (guna api yg kecik)
- bila sambal hampir kering, masukkan serai, air asam jawa, gula melaka
- masukkan bawang n perasakan dengan garam n gula
- sedia d hidangkan

sambal tumis johor utk myhubby

sebagai tambahan plk, aku wat Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Padi n makan ngn cincalok umpppsh mmg sedappp, kwn2 blh la cube hehehe

Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Padi

bahan2:
- pucuk ubi (ikut suka ckit xpe, byk pn xpe) - d potong kecik2 n d celur
- 1 biji kelapa (ambil santan je)
- 2 biji bawang merah (dtumbuk)
- 5 tangkai cili padi (dtumbuk)
- 2 batang serai (dketuk)
- 1cm halia (dtumbuk)
- 1cm kunyit hidup (dtumbuk)
- 2 keping asam
- gula n garam

cara2:
- satukan santan, bawang merah, halia, kunyit hidup, cili padi n masak atas api yg sederhana
- bila mendidih, masukkan pucuk ubi yg telah d celur
- masukkan asam keping
- perasakan dgn gula n garam
- sedia d hidangkan

masak lemak cili padi pucuk ubi

selamat mencuba n selamat berbuka puasa :)