Lamb & Chicken Grill

yuuuuu mlm ni mkn gril2 ye

hallo...smlm masak chicken & lamb grill...sejak pemanggang ajaib tu ada senang je nk wat keje...keje bakar membakar pun jd mudah...so bermula tgh hari dh start perap bahan2 dh...bahan2nya seperti d bawah:

bahan2:
- 6 ketul chicken wings
- 2 ketul lamb stick
- bahan tumbuk: 5 ulas bwng putih + 2 sudu garam + 3 cm halia
- 3 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap cair
- sedikit blackpapper serbuk

cara2:
- bersihkan daging & ayam hingga bersih
- gaulkan kesemuanya dgn bahan2 td n d perap selama 2 jam (lg lama perap lg lembut daging dia)
- grillkan d atas pemanggang dgn api yg kecil

ni dia...hasilnya hehehe

makan ngn kacang panggang dlm tin hehehe

haaa hubby balik terus tanya masak ape...aku ckp nk grill lamb ngn chicken tp blum grill lg sbb tunggu dia balik dari opis dlu, mkn panas2 baru sdp ckit...so aku mula menggrill benda2 tu semua sementara tunggu hubby mandi n solat...pastu mkn sama2 sambil tgk master chef 2 hehehe

bdk potato pun terliur nk mamam jgk

pg td plk d sebabkan aku tgh cuti skang (cuti sek dh start dh) maka tinggallah aku ngn marissa je kat umah, hubby kul 8 dh pg opis, maka aku makan nugget je sambil2 key in data budak dlm SPPBS...lambat btl layan SPPBS aku bukak facebook, blog n sebagainya :p sambil menyelam minum air skali skala kan hihihi

boring tul ari2 duk umah je...klu la mizan ada mst best...klu 2-2 bdk tomato & bdk potato ada ngn ibu mst dh sempurna hdp ibu...xsabar nk balik kg nk jmp bdk tomato ibu :(

sarapan pg aku td

Homemade Steamboat

hello olllsss...dh lama teringin nk mkn steamboat homemade nih tp sbb xde periuk steamboat so aku lambat2kan keinginan nk masak hehehe ari sabtu mlm aku n hubby bwk bdk potato kuar jln2 sbb bdk kecik tu boring duk umah je sepanjang ari :p (padahal makbapak yg nk berderat hehehe) dh alang2 kt carefour, aku terus je beli barang2 nk wat steamboat tu...lepas habis shopping singgah kat restoran deli best dlm carefour tu plk, tetiba jmp plk ngn sepupu aku ngn family dia kat c2 hehehe kt restoran tu mmg ada steamboat tp d sebabkan aku dh nk wat steamboat keesokan harinya, maka aku ngn hubby order nasi kepek ayam...mcm nasi ayam penyet / lalapan la ckit2 rasa dia...pastu hubby ajak tgk lampu round2 kl konon2 nk bg bdk potato happy kah3...balik umah dlm kul 11mlm ++ dh...lepas dh setel kemas umah semua, hubby sambung basuh baju baby, aku plk naik tdokan baby kat atas...lepas hubby dh siap, dia plk yg sambung tdokan baby pastu ngn dia2 skali tertdo hihihi...aku stay up kt library sbb kene key in data bdk dlm SPPBS...dlm kul 4pg ++ baru siap n blh tdo

esoknya hubby kejut smyang subuh lepas tu aku sambung tdo balik (ngantuk sihhh...smpi nk muntah rasa sbb ngntuk sgt) bgn tdo dh kul 11pg...semua dh ready, baby dh mandi & kain2 semua dh d jemur...rajin betui hubby aku arini ye keh3...aku bgn mandi2 pastu prepared breakfast...aku masak bihun goreng je...lepas tu terus je ready2 masak kuah tomyam utk mkn ngn steamboat...

lepas solat zohor, hubby ajak aku naik atas sbb dia nk wat keje dia kat library...so aku letak baby kat dlm bilik, bg lama ckit dia tdo sbb sejuk skit pasang aircornd tgh2 hari...masa kat atas, bunyi cam ada org bagi slm...rupa2nya makcik jiran kat depan umah aku dtg hantar roti jala ngn kuah kuzi ayam...aku pun bg la ckit steamboat tu wat balasan konon2nya la tp cam malu jgk sbb mst xsedap steamboat aku sbb ni 1st time aku wat kat umah...hemtam je la blalang...aku panggang kepak ayam sebagai menu tambahan...

ni dia resipi steam boat aku:

bahan2:

- 2 peket fish ball

- 1 peket fish cake (dipotong)

- 1 peket isi ketam

(aku xingat nk beli telur puyuh...udang mmg xbeli sbb xde udang yg segar time tu)

- sayuran kegemaran (aku guna pak choy, kubis, tomato & cendawan yg panjang2 tu)

bahan utk kuah:

- aku wat sama cam wat tomyam (tumis bawang merah, putih pastu masukkan air & stok tomyam, masukkan serai & daun limau purut, garam & perasa pastu buang serapah2 tu sbb nk guna kuah je utk steamboat)

ni antara bahan2nya...dh tinggal separuh sbb bg jiran ckit tp ttp xhabis utk makan 2 org

meriah x meja makan kami...byk sgt makanan sampai xtau nk mkn mana dlu :p

ni roti jala yg ciksah, jiran aku bg...sedappp kuah kuzi dia

grill chicken wing...menu tambahan...konon2 nk wat cam teppayanki la

sbb xde periuk steamboat, aku steam semua siap2 dlm periuk atas dapur :P menu ala2 japanese style ckit la kot arini lalala

ni menu mkn malam...chicken burger double cheese homemade jgk kui3

aku grill kan daging buger tu pastu bubuh cheese ngn tomato...siap

sebut pasal tomato teringat tomato aku yg comel dan baik tu...rindu sgt2 kt bdk tomato ibu...sorry syg ibu xdpt balik this week sbb ada hal yg xsetel lg, next week ibu balik pastu kita main sama2 ye...ibu, abah & baby rindu sgt kat along...syg anak ibu :(

 

Cuba resipi mak mertua skali skala

sambal penyet...lepas tgk tutorial baru jd buat

ini resipi sudah d adaptasi ye hehehe

last 2 weeks balik jb, kampung hubby...bese klu balik sana aku je yg masak sbb mak mertua aku sibuk ngn bisness dia...especially mlm sbb betul2 kedai kat tepi laut kt stulang laut nuhhh...tp kali ni cam best plk sbb mak mertua yg masak almaklumla dh ada baby kecik so susah la konon2 nya nk masak....

time mak mertua masak aku mmg gatal tgn nk tlg bukan pe sbb dh biasa klu ngn mama, aku mst masak sama2 ngn dia walaupun hanya utk tlg kacau2 je...konon2 kali ni nk jd menantu kesayangan la, bodek baik punya kui kui kui...aku tgk mak mertua aku masak sambal penyet sama dgn yg aku mkn kat wong solo...mak mertua aku mmg xpert masak masakan jawa sbb bapak mertua aku org jawa huhuhu so bila aku tgk dia wat n compare ngn yg aku wat mmg berbeza la...rupa2nya dia guna byk minyak pastu masak sampai semua cili layu...aku plk guna ckit minyak (kedekut minyak :p) patutla xbrapa nk menjadi yg aku wat...tp sambal yg mak mertua aku wat tu agak manis, terlebih letak gula kot...aku tgk elok je dia tambah gula byk2 kali tp ttp aku puji sedapppp (bodekkkk lg d citu hahaha) bila time aku wat, aku tanya hubby 'sama xrasa sambal nor wat ni ngn yg mak wat' hubby ckp 'aah tp nor wat lg sedap' hehehe time ni aku rasa nk melompat2 sambil ckp yeay kuat2 sbb hubby puji kes kes kes

sayur plk, dia masak kobis tumis guna udang kering yg d tumbuk ngn bawang...b4 ni aku xpernah tgk n mkn tp bila makan mmg sedap la hehehe so balik kl aku try wat...1st trial aku wat sawi tumis udang kering...time ni malas nk tumbuk, aku campak je tp xbrapa sedap sgt...arini plk aku tumbuk sebijik cam resipi mak mertua aku...tp kali ni aku tukar guna bayam hijau...best!!!!! juling bijik mata hahaha

kerang tu resipi smlm, kari tu lebih kari kambing smlm jgk...ikan hangus tu bkn resipi mak mertua aku tuuuuu

td ktorang lunch agak awal...kul 11pg dh siap masak semua dh...dh ada lebih kerang rebus smlm pastu kuah kari kambing yg baki smlm aku panaskan pastu campak telur rebus 3 bijik dlm tu...habis licin hubby bedal...duk tgh2 masak sempat lg berangan smpi ikan goreng hampir hangus tp ttp bangga sbb 2 ekor dh d habiskan ada lg 2 ekor dlm peti ais hehehe...pk utk masak esok plk...rasa cam nk wat  steamboat...guna periuk nasi blh ke?????

durian crepe ke durian mickey mouse???

keciiiwaaa...smlm konon2 nk masak durian crepe tp akhirnya jd durian mickey mouse huhuhu...sebelum ni aku mmg xberminat nk cuba masak durian crepe ni tambah2 plk aku bukannya penggemar durian...klu dlm family aku semua suka durian...hubby, mama, papa, adik semua minat durian...klu time dorang berkumpul kt dapur mkn durian ramai2...aku jeling je...kdng2 xsentuh langsung pun...tp sejak aku tgk blog kak ana >>>> terus melonjak-lonjak keinginan nk cuba masak durian crepe...utk memperkukuhkan lg resipi yg ada, aku tny plk dr member satu skolah, sham cara2 nk wat durian crepe maklumla dia pakar bab2 ber'crepe' ni...

beria la awal2...siap susun bahan2 lg

balik sek semalam, terus masuk dapur ready2 nk masak durian crepe b4 ambik marissa kat umah pengasuh...dh susun bahan2 lg n snap lg (budak xcited la katakan) mula2 ok, bila masuk bab nk putar cream tu yg jd weng...putar punya putar tp xkembang2 jgk...cream tu cam cair je...aku cuba letak dlm peti part bawah tp xjd so aku bubuh terus dlm freezer :p bila dh cream xbrapa nk menjadi mula la xsedap hati so crepe pun jd cam tebal semacam je...dh la bentuk dia jd muka mickey mouse...ada telinga 2 bijik pastu muka sebijik (korang leh imagine x cane hehehe) wah peduli ape aku asalkan siap je durian crepe ni...lepas tu aku rileks jap tenangkan fikiran...mlm tu sambung lg...mmg kompem xjd jgk...

bahan2 dh ready nk masak cuma whipping cream tu xkembang2

pg td hubby cuba 1...pastu dia ckp...'cam tebal semacam je durian crepe ni...lg best klu mkn durian camtu je...very creammy...muak...' wah3 byk plk dia komplen ye...best aku masak apa semua sedap je walaupun rupa xbrapa cantik tp sedap je semua tp kali ni cam honest je laki aku nih...aku cuba jgk 1 pastu xnk dh huhuhu....pasni aku xnk dh buat...(kecewa la konon2nya) hahaha...kalu korang suka cuba la buat n aku ucapkan good luck utk korang :)

ni la dia durian mickey mouse huhuhu...lain yg nk buat lain yg jd :p

kari kambing lg arini

last week hubby requested nk makan kari kambing katanya...so aku wat cincai2 je maklumla aku xsuka sgt kari...tambah2 ada kambing plk tu...aku mmg xmkn kambing, bukan sbb bau dia hamis ke apa tp sbb satu family besar aku termasukla parents, adik, datuk nenek, pakcik makcik semua xmkn kambing maybe sbb tu aku pun xmkn kot :) sejak aku kawin ngn hubby mmg kerap aku masak kambing sbb hubby penggemar kambing...xkira la panggang ke kari ke gulai ke asalkan kambing mst dia suka sgt2...just nk share je resepi simple2 ni maklumla aku ni kanak2 baru belajar...so baik simpan resipi dlm blog sebelum terlupa hehehe

bahan2:
- 2 keping daging kambing (aku beli yg frozen kat jusco je hehehe)
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm halia
- 3 biji bunga cengkih, buah pelaga
- 1 biji kulit kayu manis
- 2 sudu besar cili kering kisar
- 4 sudu rempah kari (aku guna brand allagapas)
- 1 mangkuk air asam jawa
- 1 batang lobak merah
- garam secukupnya

cara2:
- potong daging kemudian bersihkan...ketepikan
- mayang bawang merah & putih serta halia
- panaskan minyak kemudian tumis bunga cengkih, buah pelaga & kulit kayu manis
- masukkan bawang merah, putih & halia...goreng hingga garing
- masukkan cili kisar, rempah kari & garam...tumis hingga pecah minyak
- bila dh pecah minyak masukkan daging, balik2kan sampai empuk
- tambahkan air asam jawa & sedikit air kosong (kalu xnk pekat tambah byk ckit air kosong)
- bila kari dh mendidih masukkan lobak merah (sbb time ni xde bendi & tomato so aku guna carrot je hehehe)

beronggeng baca blog smbil bukak fb sebelum ini bdk potato bgn :P

gembira bila hubby puji sedap...bila daging dh habis dia makan dia suh simpan lg kuah tu sbb nk suh aku masukkan telur rebus dlm kuah kari yg lebih tu sbb sdp sgt katanya :p wow gembira sampai kembang idung...pg td b4 pegi office skali lg dia request nk mkn kari kambing lg la...huhuhu lepas je balik dari sek td aku terus kuarkan daging ready2 nk masak pasni...skang tgh wat durian crepe tp kulit xmenjadi sgt, cream dia plk cair haihhh xtau la napa...utk elakkan mood geram aku bukak lappy pastu update blog sambil2 key in data budak2 aku hahaha...pasni nk sambung bali...curi masa bukak fb & baca blog sebelum bdk potato bgn hehehe bye2

Kepak Ayam Goreng Sos Tiram

hallo hai rindu sgt kat blog...lama xpost or baca blog kawan2...skng ni dh nk dekat cuti sek mmg byk betul keje pastu campur plk bdk potato mmg xde masa la nk buka comp lama2...so arini curi masa nk cite2 hehehe sebenarnya dapur ari2 berasap tp xsempat je nk snap photo & share resepi...arini nk kongsi satu resepi yg hubby suke...resipi ni sebenarnya aku reka sbb dh boring asyik masak ayam kicap, ayam pedas je so aku letak sos tiram plk kali ni...aku letak nama dia 'ayam goreng sos tiram' sebenarnya ayam sos tiram tp d sebabkan aku ni penggemar ayam goreng jd aku goreng dlu ayam tu pastu baru taruk sos tiram kikiki...jom la usha resepi dlu

bahan2:

-  6 keping kepak ayam
-  2cm halia } dicincang
-  5 biji cili api
-  sedikit daun saderi } camni ke eja dia ehhh???
-  2 sudu kecil kunyit serbuk
-  2 sudu besar sos tiram
-  1 sudu kecik kicap manis
-  garam secukup rasa

cara2:
-  perap ayam bersama garam, kunyit dan halia selama sejam
-  goreng dalam minyak yg banyak + panas
-  bila kelihatan hampir garing, angkat dan toskan
-  masukkan dalam kuali berasingan, campurkan kicap manis dan sos tiram
-  kacau sempurna
-  angkat & taburkan dengan daun saderi serta cili api...best!!!

sedap d ratah begitu saja...yummy

lepas bersalin ni dh gian nk masak semua (sebenarnya xde alasan malas masak cam time pregnant aritu hehehe) ari2 duk reka resepi ikut cita rasa sendiri...sib baik skng ni hubby dh mula suka kan masakkan aku...pg la kedai mana2 pun dia mst akan ckp 'nor masak lg sedap' wah kembang mekar idung wife mu ni abg hehehe...next time aku share lg...slmat mencuba...bye2

lapar

alamak rasa lapar gileee skang ni...nk wat camne td kat sek mkn ckit je sbb nk kejar wat keje...balik sek terkejar2 ambik baby kat umah pengasuh sbb 1st day dia kat sana (mood risau jap) pastu balik umah baby xleh nk tinggal langsung...ibu pg toilet pun dia dh nangis...skang ni pun tulis blog kat library yg berada sebelah bedroom...dgn pintu bilik mst terbukak...wahhhh lapar gile xleh nk turun masak or mkn...terpaksa tunggu hubby balik...cepatla balik abg...isteri mu kelaparan ni huhuhuhu tgk gambar makanan je la dari td...nk turun ambik air kosong pun xleh ni ....aduyya